四川是茶的起源地之一，得天独厚多山立体的地理环境，水旱从人，湿润稳定的优渥气候，物产丰富，是世界上人工种茶最早，贡茶历史最早的古老茶区。
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庐山云雾茶制作技艺为江西省非物质文化遗产。据《庐山区志》记载:庐山云雾茶始产于汉代，由庐山道僧选育野茶培植。
中国四大茶区之一的江北茶区的地形复杂，土壤多数为黄棕壤以及棕壤，是中国南北土壤的过渡类型，年降雨量只有700一l000毫米，且分布不匀，茶树经常干旱。
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2016年，习近平总书记视察江西，点赞“庐山天下悠”，一个“悠”字，道出了庐山的独特风情。在大自然亿万年造就的瑰丽景致中，中国传奇植物——茶树肆意生长。
庐山，这是一个让人神往的地方。位于江西省，是国家5A级旅游景区之一。庐山的名气可谓是远播中外，不仅拥有原始森林、山岳风光、泉瀑飞瀑等自然风景，还有一种让人难以言表的茶叶——庐山云雾茶。庐山云雾茶是中国十大名茶之一，因生长在庐山雾气环绕的山中，这种茶叶又称作“云雾茶”。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，青山绿水造就了庐山独特的生态环境，滋养了庐山云雾茶生长的沃土，每年4月下旬至5月初，正值谷雨时节，茶树萌芽于雾多之时，庐山云雾茶由此而得名，庐山云雾茶是我国十大名茶之一，有着1000多年的栽培历史。
得一款好茶是一种机缘，鲁迅曾经说过：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”西安近几年来流行功夫茶，铁观音大行其道，竟然成为一种时尚，我也跟着潮流学会了品茶。一次去庐山旅行，邂逅一盏庐山云雾茶，其清洌甘爽，碧莹嫩秀的风情更是让人折醉，竟然久久不能相忘。
庐山云雾茶,属于绿茶,因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。
蔬菜一般是芦笋，西兰花，蘑菇。肉类基本是牛肉，鸡腿肉，虾仁。米饭或藜麦饭打底，再加点泡菜，甜玉米或海苔碎。
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