茶的种类：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。
聊聊茶叶那些事 篇一：茶叶选购常识篇写在前面的的吐槽什么值得买逛了很久，洋酒经常被推荐，也有大量原创文章，慢慢讲解各个产区的风格，细细分析各个年份，还有许多个人的品鉴体验，而中国最重要的特产茶叶却少有人爆料更少有人提及？为什么？
中国的制茶技艺传承千年、融汇古今百姓的智慧，携着深厚的文化意涵。如今，茶叶的影响力早已不局限在中国，而是飘香海外，成为全世界人民喜爱的饮品。武夷山市位于福建省西北部，拥有“世界文化与自然遗产”和文化部授予的全国惟一“中国茶艺艺术之乡”等称号，是岩茶的故乡。
作为世界乌龙茶和红茶的发源地、岩茶的故乡，福建武夷山岩茶品种众多，“香不过肉桂，醇不过水仙，韵不过大红袍”的说法，表明了武夷山岩茶的独特地位。
四川是茶的起源地之一，得天独厚多山立体的地理环境，水旱从人，湿润稳定的优渥气候，物产丰富，是世界上人工种茶最早，贡茶历史最早的古老茶区。
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武夷岩茶传统制作技艺是乌龙茶制作技艺的始祖。2022年，武夷岩茶制作技艺作为子项被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。武夷岩茶传统制作工艺包括萎凋→凉青→做青（摇青⇌凉青）→初炒→初揉→复炒→复揉→毛火→扬簸→凉索→拣剔→足火→吃火→团包→补火15道工序。
虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。这六大茶类被称为基本茶类。
茶贵新鲜，则色、香、味俱备。浙地以龙井之莲心芽，苏郡以洞庭山之碧螺春，均已名世。〔清〕郑光祖 《一斑录》“杂述四”， 清咸丰五年 刻本。
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这并非矫情，也非无病呻吟，而是岁月的锤炼让每个人都学会了沉默，也学会了面对生活的洪流，却不得不偶尔崩溃。
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